芋圆

200克红薯切块蒸熟，然后加入20克白糖，趁热加入200克木薯淀粉中，揉匀。

揉好的面团取3分之一，压扁加入开水中煮2分钟，煮好的面团和剩下的面团揉。这样切的时候芋圆不会开裂。