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素炒卷心菜
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作者：
开心123jiajia
用料
素炒卷心菜的做法步骤
步骤 1
卷心菜切丝洗净控干水分，粉丝提前泡软葱和辣椒切段。
步骤 2
热锅凉油把鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤 3
锅里倒油烧热把葱和辣椒爆香。
步骤 4
倒入生抽，翻炒一下放入炒好的鸡蛋和粉丝。
步骤 5
继续翻炒几下出锅前放入盐翻拌均匀即可。
步骤 6
出锅
素炒卷心菜的小贴士
鸡蛋炒至成型即可不要炒制时间长了，这样鸡蛋口感较嫩，这道菜全程大火爆炒，炒完菜叶还是绿的口感会是脆脆的，慢火菜会疲软口感不好。
菜谱创建时间：2022-08-10 11:09:13
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