全部材料
鸡蛋洗干净煮10分钟,煮熟
冰糖炒琥珀色
茶叶和八角煮开,大概煮5分钟。
八角和红茶煮开,放入煮熟敲碎蛋壳的鸡蛋,煮10分钟。
已经煮了10分钟的蛋再倒入冰糖浆,加入盐和酱油,煮5分钟,关火,泡15小时以上。
味道刚刚好。