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茶叶蛋的做法

茶叶蛋

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作者: 肉体维修师
肉体维修师
保持茶叶的香气的茶叶蛋 看到其它配方讲要讲卤料包等,如果调味料太多,会破坏茶叶的味道。这个配方五星大厨透露的。

用料

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋洗干净煮10分钟,煮熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖炒琥珀色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶叶和八角煮开,大概煮5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八角和红茶煮开,放入煮熟敲碎蛋壳的鸡蛋,煮10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经煮了10分钟的蛋再倒入冰糖浆,加入盐和酱油,煮5分钟,关火,泡15小时以上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道刚刚好。

菜谱创建时间:2022-08-10 11:25:04
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