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【鱼酱面】的做法

【鱼酱面】

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作者: 长城2228
长城2228
面条与鱼搭配, 最常吃的恐怕是传统的家常鱼汤面了。(近年来, 鲑鱼或鳟鱼意面也在逐步进入国人的厨房。但目前还非主流。) 今天给大家介绍的【鱼酱面】是用自制的三文鱼酱作为面盖头, 再加上其它的配菜制作而成。 感兴趣自制三文鱼酱的厨友们, 可以参考我的另一个方子【三文鱼酱】。 https://www.xiachufang.com/recipe/106867961/

用料

【鱼酱面】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好三文鱼酱备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量面条 (我用了乌冬干面条)。用开水煮熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入碗中。有高汤做面汤最佳, 没有的话, 开水也可以。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面上加2~3勺三文鱼酱。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加上其它喜欢的配菜。 撒少许葱花。 趁热享用。

【鱼酱面】的小贴士

如果想吃炒面或者凉拌面的话, 把三文鱼酱作为调味酱使用即可。

菜谱创建时间:2022-08-10 13:42:49
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