准备好食材,猪腰要多用水冲洗浸泡,也可以用淘米水浸泡,猪腰颜色明显大白,体积比原来大一倍就可以了
热锅下蒜泥,辣椒胡萝卜翻炒变软
下入腰花大火翻炒下入盐鸡精料酒调味
下入腰花后再炒2分钟左右即可
出锅装盘
腰花要多用清水冲洗揉捏浸泡,把里面的杂质血水捏出来