碗里加1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺淀粉,半勺盐,半碗清水拌匀备用
金针菇洗净撕成小份,用肥牛依次把金针菇卷起来
马克西姆巴斯克多功能锅中热油,选择炒菜模式,加入葱蒜末➕豆瓣酱炒出香味,放入金针菇肥牛卷煎至变色。
倒入调好的料汁,盖上锅盖焖煮8分钟,撒上葱花出锅啦❗ 感谢@朵薇的美食记提供的美味食谱