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酸酸甜甜🉐果酱蛋糕片
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作者：
四叶草v4ig8
用料
酸酸甜甜🉐果酱蛋糕片的做法步骤
步骤 1
准备好全部食材
步骤 2
牛奶中加入玉米油
步骤 3
搅拌至乳化状态
步骤 4
加入低粉和抹茶粉搅拌成糊状
步骤 5
4个鸡蛋蛋清蛋黄分离
步骤 6
蛋清放入一个无油无水的盆中，蛋清中分3次加入白砂糖打至大弯钩状态
步骤 7
打好的蛋白先取3分之1与蛋黄糊混合，再与剩余的蛋白混合
步骤 8
倒入烤盘中，用刮板抹平面糊表面
步骤 9
轻震烤盘，放入提前预热到190度的烤箱中 ，上下火190度烘烤12分钟
步骤 10
取出后揭掉油布，将蛋糕片移至凉网上
步骤 11
切成片，一层一层抹上果酱，果酱蛋糕片就可以吃了
步骤 12
酸酸甜甜夹杂着淡淡的抹茶味口感
菜谱创建时间：2022-08-10 22:25:46
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