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健身党低脂饮食｜西班牙蒜香煎鸡腿
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作者：
贝尔摩德Berumotto
用料
健身党低脂饮食｜西班牙蒜香煎鸡腿的做法步骤
步骤 1
准备好全部食材
步骤 2
鸡腿块洗净去皮去油脂，加入大蒜粉
步骤 3
加料酒、生抽、黑胡椒碎
步骤 4
拌匀腌15分钟。
步骤 5
圣女果对半切开，大蒜切片
步骤 6
锅里放橄榄油，加蒜片小火煎香，变金黄色的时候，把蒜片盛出来
步骤 7
继续用锅里的油煎一下鸡腿，保持中火，两面煎至金黄
步骤 8
再把圣女果和蒜片倒进去，加水没过鸡腿2/3处，大火烧开
步骤 9
水开后加入百里香和盐，转中火加盖焖10分钟
步骤 10
开盖加入白葡萄酒，再继续焖5分钟
步骤 11
尝一下汤汁，如果比较淡，可以加点生抽调整味道，不要太咸，等下收汁后味道会更浓郁
步骤 12
开大火收汁，喜欢汤汁多的可以不用收太干
步骤 13
装盘后撒一些现磨黑胡椒碎就完成啦～
健身党低脂饮食｜西班牙蒜香煎鸡腿的小贴士
这道菜的地中海风味，来自白葡萄酒和百里香的加持。如果没有百里香，可以用迷迭香或意式综合香料代替。如果这些都没有，它会是一份普通但好吃的蒜香番茄炖鸡腿😌～
菜谱创建时间：2022-08-11 01:26:23
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