排骨用淀粉泡去杂质再清洗
公公家种的小土豆真是太好吃了!不用切块简单削皮就行了!
排骨焯冷水,姜片葱段料酒
倒上“多力压榨玉米油”
切几片五花肉煸猪油,煸出油滋啦 再盛出来
把冰糖炒化熬成焦糖色
再快速倒入排骨炒糖色多炒一会儿 再放葱姜一起炒! 一勺料酒一勺生抽一勺老抽再加三勺盐
干辣椒 八角倒开水炖四十多分钟
排骨差不多了放土豆继续炖二十分钟 !至土豆熟了
再把豆角倒进去一起炖 豆角也是公公家自己种的!我焯水冻冰箱冷藏 再放一勺黄豆酱,继续炖
最后大火收汁!撒上葱花即可
炒出来的油滋啦直接倒炖排骨里 也很好吃