紫薯切片水开上锅蒸10分钟,趁热加入牛奶和糖压成泥
将紫薯泥铺在手抓饼上
再盖一张手抓饼
用小刀刮成条
再将条扭起来
刷上蛋黄液,撒上芝麻,空气炸锅180度15分钟(10分钟的时候翻面)
酥脆的口感加上紫薯的香甜,完美!(换成红薯也可以)