准备好材料
五花肉去皮切小块
用小碗腌制一下五花肉(放入适量盐,生抽,老抽,红薯淀粉,油)
锅中热油放入五花肉爆香出油,撩一边,打入鸡蛋煎两个荷包蛋
倒入清水烧开后放入猪肠粉(猪肠粉可以切小段)放入葱花
放入蚝油,生抽,老抽,盐调味即可
出锅,猪肠粉吸收了汤汁,非常好吃😋