备好食材,豌豆焯水煮熟,虾仁背部切开取虾线
虾仁装豌,打入鸡蛋,放适量淀粉抓均
油温下锅炸一分钟左右,捞出备用,锅内留少许油
调好料汁,加入半碗水,3勺左右番茄醬,2勺白醋,适量淀粉
将料汁倒锅煮开,倒入虾仁,豌豆
翻炒均勻收汁即可
装盘散上白芝麻,准备干饭哦