所有材料
电动打蛋器打发粗泡,再加进白砂糖
打发成鸡尾状。
把面粉加进蛋糊中,搞拌一下,再倒入油,搞几下,倒入模具8分满,我用的是8寸戚风。
预热烤箱,上下火180烤25分钟。
成功
原配方大火蒸20分钟就可以,也可以用我这个烘烤的方法。如果用烘烤的方法,蛋糕糊倒进模具记得要震动几下。食材简单,做出戚风的味道。