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台山蒸发糕糍的做法

台山蒸发糕糍

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作者: 肉体维修师
肉体维修师
发糕糍是以鸡蛋与面粉为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的蛋糕食物,蒸发糕糍,广东台山人多应用于祭祀时的制品,清香,富有蛋味,营养丰富,适合老人,儿童。

用料

台山蒸发糕糍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电动打蛋器打发粗泡,再加进白砂糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发成鸡尾状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面粉加进蛋糊中,搞拌一下,再倒入油,搞几下,倒入模具8分满,我用的是8寸戚风。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱,上下火180烤25分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成功

台山蒸发糕糍的小贴士

原配方大火蒸20分钟就可以,也可以用我这个烘烤的方法。如果用烘烤的方法,蛋糕糊倒进模具记得要震动几下。食材简单,做出戚风的味道。

菜谱创建时间:2022-08-12 14:03:46
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