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脆香的炸茄片
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作者：
美丽的MJJ
用料
脆香的炸茄片的做法步骤
步骤 1
婆婆自己种的小茄子🍆，皮很嫩，洗净没去皮切薄片
步骤 2
一份面粉+一份淀粉+鸡蛋++盐+五香粉加水调成流动的糊
步骤 3
用的石磨面粉
步骤 4
一片一片粘好糊入油锅炸
步骤 5
用多力压榨玉米油自己家吃就少放些油，一片一片放油里半煎半炸！可以炸两遍！我老爸就炸了一遍
步骤 6
咬一口外壳咔咔脆，配米饭或者大饼馒头皆可
步骤 7
炸了两盘最后就剩了一丢丢
脆香的炸茄片的小贴士
淀粉面粉根据自家茄子用量多少放，老爸放的没用秤量😅糊调多了再炸点其他菜
菜谱创建时间：2022-08-12 18:09:15
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