准备排骨和粉条,粉条用水泡上
排骨凉水下锅焯水,放姜片,大蒜,料酒,焯水完洗干净
锅里放油,加冰糖炒糖色
放排骨翻炒,把水分炒干,
放耗油和老抽,翻炒成这样
加水,放盐,鸡精,大料,干辣椒,炖30分钟,直接放粉条,忘拍照了,放粉条炖15分钟,出锅
别让粉条粘锅了,非常香