酸爽开胃酸萝卜

最开始之前先烧一壶水，放凉。 1.白萝卜切成小粗条(皮可去可不去),放入适量的盐搅拌均匀，研制30分钟左右，除去萝卜的辛辣味，冲洗一下，挤干多余的水，沥干表面的生水。 2.小米辣，泡椒，切小段，大蒜切片 3.准备一个干净无油，无水的罐子，先放入一部分的配料，然后把白萝卜装入罐子，再把剩下的配料放入，加入汤匙的白糖，4-汤勺的白醋，再加入一点泡椒汁(没有可以不加），吃的酸的可以按自己的口味多加一点白醋。 4.食材全部放入罐子后，用一双干净的筷子上下搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏24小时后风味更加👍

满满一大罐