番茄酱彩蔬通心粉

通心粉 200g

番茄酱 140g

小番茄 7个

红萝卜 一小段

芦笋尖 少许

生姜 适量

玉米油 适量

盐 适量

生姜切碎，小番茄对半开，红萝卜切丝。

适量水烧开后放少许盐，再放通心粉下去煮10到12分钟。

通心粉捞起后用凉水过一下。

倒少许玉米油与通心粉拌匀，这样可以防止通心粉粘一起。

芦笋稍微烫一下就捞出，约十几秒。

锅里倒适量玉米油，放入生姜爆香。

倒入番茄酱翻炒均匀，加适量盐调味。

放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。

最后放入芦笋拌均匀即可。