柠檬鸡爪

鸡爪清洗干净，剪掉指甲，凉水入锅，放入葱、姜和料酒。水开后煮10分钟左右。然后捞出过凉水，用冰水更好。

煮鸡爪时调料汁，加入适量凉白开后尝一尝，反正味道自己满意即可。

一个柠檬切片去籽，放入。

放入鸡爪，我发现有点放不下，所以把鸡爪剁小了点。盖好后放冰箱冷藏两三个小时，我是晚上做了，第二天吃的。