菠菜200克、香干5片
盐适量、醋1汤匙
香油1汤匙、白芝麻适量
菠菜洗净沸水焯水,盛出并沥干水分
菠菜切碎
香干沸水焯水一分钟,盛出备用
焯过水的香干切丁
将菠菜、香干倒入碗中,再倒入醋、盐、香油搅拌均匀
盛盘并撒上白芝麻,凉拌菠菜香干就做好啦!