菠菜200克、胡萝卜100克
生姜小块、食盐适量
植物油、蔬果粉适量
菠菜摘洗干净,胡萝卜切细丝,生姜切末
锅中加一点盐煮开水,加入菠菜焯水见软捞出沥水备用
热锅冷油,加入姜末炒出香味
加入胡萝卜翻炒至断生
加入菠菜翻炒几下
最后加少许盐和蔬果粉调味,炒匀即可。