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多力迷你生煎包
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作者：
焦糖玛琦朵7
用料
多力迷你生煎包的做法步骤
步骤 1
猪肉切大块放绞肉机搅碎，姜末和葱花也一起搅得，碗里放适量花椒粒、大料、半个香叶热水泡一会
步骤 2
东北酸菜超市里有卖切碎的，我买的是丝，剁碎备用
步骤 3
锅中放油烧热关火，放入花椒面激发香味，待油稍凉一些最后倒入馅中
步骤 4
泡好的花椒水分3次加入肉馅搅拌好，放生抽、盐、味精、白糖、白胡椒粉、芝麻油、热花椒油搅拌均匀，将酸菜切碎放入肉馅中拌匀
步骤 5
酸菜喜油，可以多放点，馅就调好了
步骤 6
买的饺子皮50个，边缘用擀面杖擀薄一些
步骤 7
放肉馅
步骤 8
包包子方法
步骤 9
包好了，还挺好看的😄
步骤 10
锅中少许油，放包子煎
步骤 11
煎底边有焦黄印就加少量水，加水的同时及时盖盖子，以免热气烫伤
步骤 12
水蒸发后包子就熟了，超迷你生煎包，撒葱花和黑芝麻装盘
步骤 13
迷你生煎包
步骤 14
蘸汁只加的醋，喜欢吃什么就加什么，看个人喜好
菜谱创建时间：2022-08-14 15:30:45
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