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东莞风味点心咸狗脷的做法

东莞风味点心咸狗脷

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作者: 肉体维修师
肉体维修师
东莞风味点心,咸狗脷,又名“手抓”,因为外型像狗舌头,所以就叫它“咸狗脷”。咸狗脷的味道咸甜适中,硬中带软,还带有花生的香脆。

用料

东莞风味点心咸狗脷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉 粘米粉 精盐混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生仁炒香去皮 备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榄角切碎 备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水加白砂糖煮开冲进粉料内。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花生仁 榄角制成生熟面团。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

造型,生熟面团揉成35克一个,压扁,底部抹油,大火蒸10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟了的咸狗脷。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

儿时的味道,在东莞现在都好难找到这种点心,怀旧的味道。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

妈妈的味道。

东莞风味点心咸狗脷的小贴士

花生一定要买生的,自己炒熟,才有那种味道。

菜谱创建时间:2022-08-14 19:16:59
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