黄油软化加糖粉搅拌均匀,加入盐,再用打蛋器打至蓬松发白,一定要把黄油打至发白,不然做出的饼干不会酥
分次加入全蛋液,用打蛋器打至混合均匀
筛入低筋面粉,混合均匀,面团会有些黏手,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏报销时,面团稍微硬一些好揉团了就好了
分成十克一个的面团揉成光滑的小圆团,中间放上坚果压一下就可以了,表面刷一层蛋液,170℃15到20分钟差不多就好了,可自行调整
烤箱记得提前170℃预热十分钟
非常酥脆好吃