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免打发爆浆蓝莓麦芬
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作者：
心动小灶
用料
免打发爆浆蓝莓麦芬的做法步骤
步骤 1
原料合集
步骤 2
制作酥粒： 黄油自然软化，加入低粉和糖霜
步骤 3
戴手套抓匀，呈颗粒状，备用
步骤 4
剩余110克黄油放入碗中，隔水融化
步骤 5
鸡蛋+细砂糖+融化的黄油+牛奶 倒入无水无油的盆中 手动打蛋器画“Z”字，搅匀
步骤 6
低粉+泡打粉，过筛加入其中
步骤 7
搅拌至无干粉无颗粒，面糊细腻
步骤 8
取纸杯，先倒入1/3面糊 放入几颗蓝莓后，面糊倒至八分满 再放几颗蓝莓🫐
步骤 9
在表面撒适量做好的酥粒
步骤 10
烤箱预热，180度上下火 烤25分钟左右
步骤 11
完成✅
步骤 12
上面酥皮，内里松软 一口下去还会爆浆，绝！
免打发爆浆蓝莓麦芬的小贴士
因为采用新鲜蓝莓，成品不如果酱的甜 依个人口味调整哈～
菜谱创建时间：2022-08-15 14:18:31
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