免烤箱｜冰冰凉凉提拉米苏糯米糍☕️

材料

所有材料混合一起搅拌均匀

过筛两次

我用的是微波炉方法 高火加热三分钟 2分半的时候取出检查一下 中间熟透没 没有再继续加热半分钟 如果蒸的话 要盖保鲜膜 扎孔 水开蒸20-25分钟 趁热加入 黄油 揉搓至吸收 光滑的面团 保鲜膜包裹 备用

分成20g/个 熟糯米粉防粘

奶油奶酪要室温软化 所有材料混合一起 用电动打蛋器打发至不可流动的状态 倒入裱花袋

这种状态

糯米皮尽量擀薄 挤入馅料 收口包起 剪掉粘合处多余的皮 撒上一点熟糯米粉 在粘合处 裹上可可粉 冷藏后食用 内陷口感有点像冰淇淋🍦

😋

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