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蒜蓉粉丝虾
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作者：
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用料
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
步骤 1
基围虾剪去虾须，和尾巴，抽去黑虾线，用剪刀从虾背剪开，挑去肚子下的黑线洗净备用
步骤 2
粉丝用冷水泡软
步骤 3
把泡软的粉丝铺在盘里，上面摆好开虾背的虾
步骤 4
大蒜用刀切碎
步骤 5
锅中倒入适量多力压榨玉米油，油稍加热，大约3成热
步骤 6
倒入蒜泥炒出香味
步骤 7
接着加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许白胡椒粉、少许盐混合
步骤 8
然后加入适量清水
步骤 9
开小火煮开
步骤 10
然后把蒜汁淋在虾上面
步骤 11
让每一只虾肚里都装满蒜泥
步骤 12
锅中水开，放入锅中隔水蒸4分钟，焖2分钟
步骤 13
打开锅盖，放入葱花和切碎的小米辣
步骤 14
最后淋上热油激发出葱香味
步骤 15
这道好看又好吃的蒜蓉粉丝虾就完成了
蒜蓉粉丝虾的小贴士
虾很容易熟，蒸4分钟就可以了，时间太长虾的口感会发硬不好吃。
菜谱创建时间：2022-08-15 17:08:13
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