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面包机葡萄干面包(东菱面包机/普通面包模式)的做法

面包机葡萄干面包(东菱面包机/普通面包模式)

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作者: 朝槿夕苒
朝槿夕苒
疫情期间买的面包卷,第一次直接面包机烤的一般,后来都是面包机打好用烤箱的;今天运气不错,新方子,直接面包机烤的很好,松软香甜,值得记录一下。

用料

面包机葡萄干面包(东菱面包机/普通面包模式)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机内依次加入牛奶,鸡蛋,糖和盐(放对角)面粉;(牛奶,鸡蛋是要冰箱里拿出来的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌15分钟后,加入软化后的黄油,酵母,葡萄干,然后选择“普通面包”-“快速面包”模式就不管了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序菜单如上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自动发酵中,我也没拿出来整形,这样还很偷懒,这种面包就不会拉丝的,但是发酵好了也很松软可口

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模式中,正在发酵的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好在烤架上晾凉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片后乘热吃一些,松软香甜,剩下的放密封盒,明天早上当早餐😋

菜谱创建时间:2022-08-15 19:54:11
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