葱花切好
藕片切的越薄越好,比较入味
锅里放葱花干辣椒,然后放藕片
放一圈生抽,半勺调料,翻炒均匀即可~
买藕的时候要选两头封闭的,不然里面的孔里会带泥。炒的时候要少放调料,发现藕片比较出味,正常放会偏咸