芝士土豆条

土豆削皮切片（切完不要用水洗，这样能保留淀粉)，上锅蒸熟，蒸的时候土豆不要碰水，不然就成不了团了，蒸到一戳就破盛出然后压成泥，放入红薯淀粉（一定要多放），放入马苏里拉芝士碎（喜欢吃就多放)，加少许盐。 抓拌均匀揉成团（如果太黏的话就继续放淀粉）。

揉好的团放入保鲜袋里，用擀面杖碾压铺平，铺成厚一点的片装，放冰箱冷冻半小时。

时间到取出，撕开保鲜袋，切成粗一点的长条。 锅里倒油，大火油烧热到插筷子冒泡，放入土豆条炸到金黄（浮起捞出，要炸久一点再翻面，不然容易黏在一起)

炸好捞出，挤上番茄酱和沙拉酱，开吃！！