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原味冰淇淋🍨🍨🍨
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作者:
喵喵的私房菜谱
量都是很随意的,多点少点都可以,甜味自己调节 奶糊是不煮开的,尽量选择可生食的蛋
用料
可生食蛋黄
2-3个
淡奶油
200克
牛奶
100克
炼乳
50克左右
糖
适量
原味冰淇淋🍨🍨🍨的做法步骤
步骤 1
所有材料混合搅拌均匀,隔水加热,一直不停的搅拌,直到底座的水沸腾,奶糊变得浓稠 玻璃碗提前冰箱冷冻一会 立刻冷水降温,倒入冻过的搅拌碗中,打蛋器打发一会,放冷藏几小时
步骤 2
拿出来再次打发,冷冻
菜谱创建时间:2022-08-16 09:28:13
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