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素烧豆角
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作者：
过萃人生
用料
素烧豆角的做法步骤
步骤 1
把豆角洗净，开始处理豆角
步骤 2
掰成大姆指大小的段，头和尾都要掐去
步骤 3
顺着拉丝的方向，把丝都拉下来，要不会影响口感
步骤 4
大蒜🧄包好洗净，切片即可，放入碗中备用
步骤 5
把锅内上油，倒入豆角，煸炒 加入生抽，继续煸炒 倒入蒜片， 加适量的水，不要没过豆角，盖上盖子，焖一下 锅里水份焖没有后，加一点点的盐，出锅。
步骤 6
因为用了生抽，所以盐就放了很少
步骤 7
盛盘即可，超级下米饭🍚
素烧豆角的小贴士
1.倒水焖时调小火，大火容易糊 2.豆角要把多余的丝摘下来 3.此菜要大火翻炒
菜谱创建时间：2022-08-17 00:36:04
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