节气蔬食~立秋~核桃花生酪（植物贴秋膘）

鲜的花生反复清洗几次，洗去污泥。

去壳。一斤剥了一个多小时，手疼。😂

新鲜的核桃，云南买的。

去壳。需要一个核桃夹。

圆糯米40克，用适量清水泡发。

取100克花生仁，50克核桃仁，泡发的糯米，10克黄冰糖，加500ml清水。放入破壁机。 看着简单，其实准备食材也是挺花时间的。 古代花生酪是一个宫廷小吃，老百姓家可吃不上的。 因为那时没有破壁机呀。

选择营养糊模式，坐等就好了。 感谢科技。 花生衣和核桃衣也有营养的，所以我也一起打了，出来的就是这样的颜色。 如果想要白白的颜色，那还得把花生衣和核桃衣去掉，那就更费手工了。

完成后点缀一些小麦胚芽和果干。

好吃😋

纵享丝滑😂😂