吮指梭子蟹炒年糕

准备食材，梭子蟹洗净，上汽后蒸八分钟备用。

蒸好后冷却。

剥开，对半切开。

热锅放少量油炒年糕，放入一点点盐和清水，炒软年糕后盛出备用。

热锅放油，爆香葱姜蒜。

倒入梭子蟹翻炒一分钟。

倒入老抽，料酒，加入白糖翻炒一分钟。

倒入醋调味。

再倒入水淀粉，小火收汁一分钟。

撒上香菜翻拌均匀出锅。

鲜美无比的梭子蟹炒年糕太谗人了。