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蒜头焖鱼块
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作者：
polaris滴食记
用料
蒜头焖鱼块的做法步骤
步骤 1
准备食材：青鱼选择中段洗净切块，紫皮蒜去皮
步骤 2
锅底先铺上去皮的蒜头
步骤 3
上面铺上洗净的青鱼块
步骤 4
倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒
步骤 5
倒入1勺（15毫升）味达美初榨炒菜香生抽
步骤 6
倒入150毫升清水
步骤 7
盖上锅盖煮开后中小火焖煮8分钟
步骤 8
打开锅盖鱼肉露出鱼刺就表示鱼肉熟了
步骤 9
最后撒上葱花即可关火出锅
步骤 10
不用过多的调味料只需一勺生抽就可以让鱼肉味道鲜美下饭
蒜头焖鱼块的小贴士
不加油进行煸炒鱼肉，通过水焖煮的方式，温度在100度左右可以更好的保留食材原有的营养，添加一勺生抽替代食盐让鱼肉可以更加的鲜美
菜谱创建时间：2022-08-17 15:50:12
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