腌制:鸡胸肉切短条 料酒 黑胡椒粉 盐 柠檬汁 鸡蛋腌制15分钟
放淀粉 面粉调匀
锅内放油(稍微多些)将肉一块 一块放入油锅 炸一遍 捞出 在复炸一遍
调味汁
锅内放少许油 放姜末 放调味汁 开锅放入炸好的鸡块 翻炒一下关火 撒上少许熟芝麻装饰