在家就能做的芋泥巴斯克蛋糕

准备好所有材料备用，200克芋头紫薯蒸烂后捣碎+淡奶油30克+15克糖搅拌均匀。

搅匀芋泥平铺在模具底部，记得垫上油纸。 软化好的芝士➕糖用蛋抽搅至顺滑无颗粒糖化即可。（芝士可放室温软化或隔温水软化）。

分两次加入鸡蛋搅拌均匀。 淡奶油跟淀粉称一起混合均匀加入面糊中。

搅拌均匀即可入模。 温度180烘烤20分钟+200度烘烤10分钟即可出炉。出炉后稍微放凉密封冷藏食用更佳。

冷藏后即可装饰食用～ 吃不完记得密封冷藏或冷冻。