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消化饼干敲碎➕融化的黄油拌匀

铺入模具并压实,放入冰箱冷藏备用

软化的奶油奶酪🧀搅拌顺滑

加入糖搅拌均匀

吉利丁片提前冷水泡软,与椰奶🥥混合隔水加热融化

倒入奶油奶酪中混合

淡奶油打至5分发,倒入奶酪糊中混合均匀后,分成四份备用

蝶豆花粉➕一点水调成糊

分好的四份慕斯糊加入蝶豆花糊调成渐变色(一点点加入哦,不要一下加太多)

颜色由深至浅倒入饼干底模具中(每倒一个颜色都要冷冻10分钟至凝固,再倒下一个色)

然后放入冰箱冷藏❄️4小时以上就OK了✅

美美滴
✔️脱模时去掉底部锡纸,用吹风机沿着模具吹一下,然后将模具往上提就轻松脱模了 ✔️模具尺寸 直径8*高5cm,食材的量可做两个














