快手脆皮鸡腿！

准备食材:六月鲜轻盐松茸酱油、手枪鸡腿、料酒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒碎、盐、葱、姜、蒜。

手枪鸡腿剃骨，放入葱、姜、蒜、料酒正反面揉搓一下，再控出多余料酒，接着撒上稀疏薄盐、黑胡椒碎涂抹均匀，再淋上蜂蜜，倒入蚝油、六月鲜轻盐松茸酱油，抓涂均匀，腌制20分钟，可以10分钟翻面，充分吸收调料。

电饼铛煎:电饼铛两面都刷上薄油，预热好，把鸡腿带皮面朝下放，盖上盖子加热，一分钟冒烟，能听到滋滋声音，打开盖子，鸡腿翻面，继续反复翻煎，翻煎时候用铲子稍微按压一下，因为电饼铛温度比较好，所以不适合长时间盖盖子。一面大概煎3分钟左右，就熟了。 不粘平底锅煎:锅内油热，转中火，带皮面放下面，上面加盖锡纸，用做饭的小盆/深盘装上水压住，这样肉紧实更容易熟，听到滋滋响声，翻面；盖上锡纸压上小盆，继续煎一会，拿掉锡纸和盆，两面反复翻煎，大概六七分钟就熟了。

全程不用加水，肉嫩皮脆，味道高好极了！特别下饭！

快手又美味！