🍃清新治愈青提乌龙芝士慕斯｜有颜有料～颜色超夏天呀🪴

青提上撒适量玉米淀粉

加清水盖过青提 浸泡一会儿

80g消化饼干放入保鲜袋中

用擀面杖敲碎

再用擀面杖来回滚一下

30g黄油放入微波炉加热一分钟 让其充分融化

倒入消化饼干碎

搅拌均匀

6寸戚风蛋糕模具里围一圈加高慕斯圈，接口处用双面胶粘住固定，倒入消化饼干碎

用擀面杖压平 使平铺均匀 放入冰箱冷冻

这个时候把用淀粉浸泡的青提在清水下冲洗干净，水换新

另外准备一个碗，225g奶油芝士➕35g细砂糖

搅拌至顺滑

11g吉利丁片放冷水中泡软

把冷水全部倒掉

加入45g热牛奶，搅拌均匀（使吉利丁片全部融化在牛奶中）

将牛奶液倒入奶油芝士中

用手动打蛋器搅拌均匀

准备160g淡奶油

用电动打蛋器搅打至变浓稠酸奶状（七成发）

将淡奶油倒入奶油芝士中

用电动打蛋器搅拌至顺滑，慕斯液就完成啦

将冷冻的模具拿出，倒入一半的慕斯液，两手端起微微震平，放入冰箱冷冻半小时（剩下的慕斯液要放在室温下较暖的地方，不要放在冰箱冷藏或空调间里哦）

准备一个乌龙茶包，我买的是乐乐茶的白桃乌龙茶

将茶包撕开，将里面的茶叶倒入玻璃杯中，放10g细砂糖

倒入380g沸水，泡出茶色

将浸泡青提的清水倒掉

将青提放在厨房纸上，控干水分

将12g吉利丁片放入冷水中泡软

倒掉冷水

将冷却好的乌龙茶倒入吉利丁片中，搅拌至吉利丁片全部融化（如果还没融化，可以放微波炉稍微加热一下再搅拌）

将冷冻好的慕斯液取出

从外到里摆放青提，外面一圈摆好

再摆中间一圈

最后里面再放一个青提

倒入乌龙茶液能正好没过青提（自己掌握好量 不需要将乌龙茶液全部倒入），用牙签戳去表面气泡，放冰箱冷冻1小时

时间到了取出模具，将剩下的一半慕斯液全部倒进去两手端起微微震平，放冰箱冷藏3小时

时间到了取出模具

用一个玻璃瓶顶着模具下面的活底，脱模

这个颜色真的超级夏天耶😚

温柔地撕去外面的一圈慕斯圈

切块，开吃啦🤪中间的青提果冻层太赞了～平凡的日子也要认真过😘