红枣洗干净去核 切成粒
藕粉糊➕20ml凉水冲开
水开后下入汤圆煮至浮起
加入红枣和枸杞
倒入藕粉水
舀3勺米酒倒入锅中 尝一下甜淡 太淡了就加白砂糖
用勺子在锅里搅动防止藕粉结块或者不均匀 撒上干桂花
配上一碗热干面相当巴适 热干面教程👇🏻: https://www.xiachufang.com/recipe/106897376/
米酒吃法2️⃣-红糖米酒桂花小汤圆:
❶ 红糖水装入袋子冷冻 冻好后用擀面杖打成冰沙 ❷小汤圆煮好后过凉水 ❸开始组装:红糖冰沙➕小汤圆➕醪糟➕米露➕干桂花
你就吃法3️⃣-桂花冻米酒小汤圆:
❶ 白凉粉➕200ml➕干桂花小火煮开 放凉 后切块 做成桂花冻 ❷小汤圆煮好后过凉水 ❸ 开始组装:桂花冻➕小汤圆➕醪糟➕米露