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好吃不上火的土豆蒸茄子的做法

好吃不上火的土豆蒸茄子

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逗逗飞的厨房
当土豆遇上茄子,拌上六月鲜轻盐松茸酱油,简单一蒸,爽口下饭还不上火。 蒸土豆茄子,是小时候夏天吃的最多的一道菜,也是夏天的噩梦了!几乎每天都会有,那时候是真的烦这个菜,每年夏天结束,没有茄子了,我都要为这一年基本不会再吃到这个菜而暗自窃喜😅 而如今看来,“蒸”菜更能留住鲜味,更有营养,而土豆蒸茄子,也变成夏天的一道下饭美味了,简单粗暴却又不失营养⋯ 有了六月鲜12克轻盐松茸酱油的加持,松茸提鲜,柠檬去腥,减盐味更鲜。一蒸二淋,蒸食好搭档。

用料

好吃不上火的土豆蒸茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,茄子洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀锛成块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器中,倒入2勺六月鲜轻盐松茸酱油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入葱姜蒜末、小米辣,1勺鸡精,适量盐和1勺食用油混合均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入盘子中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开上汽后蒸15-20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒上葱花或香菜。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超适合夏天,好吃不上火。有了六月鲜12克轻盐松茸酱油的加持,松茸提鲜,柠檬去腥,减盐味更鲜。

菜谱创建时间:2022-08-20 20:49:40
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