将鳕鱼洗净放入盆中,然后放入锅中蒸熟。
期间准备葱丝或葱花,蒜泥和小米辣切小片。
将蒸熟的鳕鱼端出锅,铺上之前准备好的葱丝,蒜泥和小米辣,撒上少许盐和味精。
锅内倒入适量食用油,开火加热至油冒烟关火。
将热油淋至蒸好的鳕鱼,发出“嗤咔咔”的声音,激发出葱蒜的香味,感觉好极了!
可以上桌品尝美味啦~~~
根据自己喜好,也可以加生姜和料酒!