把瘦肉切成小块,加入盐,鸡精和盐腌制。把冬菜切成小丁,把白菜切成小丁,虾和螃蟹处理干净切成小块
把姜丢进去和大米一起煮,煮到八成熟
加入切成小块的白菜煮一会
加入腌制好的瘦肉煮一会
然后加入螃蟹和虾或者其他海鲜,煮熟变成红色就可以了千万不要煮老
最后加入盐,鸡粉,鱼肉和麻油调味,最后撒上香菜和葱即可