蒸锅烧水,土豆削皮切成小块(容易熟)
水开土豆块放入蒸笼,盖上盖子蒸透(筷子可以轻易戳到底)
蒸好的土豆倒入容器,压成泥。
少量多次放入盐,牛奶,搅拌成图中样子就可以,土豆泥装到小碗里,倒扣在盘子中
开火,黄油加入锅中。
黄油融化后放入淀粉水,烧开放入沙拉汁,黄芥末酱,搅拌均匀。
酱汁淋在土豆泥上面即可。
非常简单,有柠檬的香味!
酱料一定是要自己能够接受的,我从小就胃不好,又咸又甜容易反胃,这样做出来口感就很统一,放自己喜欢的酱料就可以!