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捞汁海鲜
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作者:
你找不着我
没有藤椒油和花椒油,但是拌了这个觉得味道还不错,记录下,爱吃酸甜口,所以糖多酸多。
用料
#煮海鲜
虾
半斤
鲍鱼
10只
花螺
半斤
葱姜料酒
适量
#调料
味极鲜生抽
90克(6勺)
蚝油
20克(1-2勺)
葱油/香油
10克(1勺)
香醋
30克(2勺)
盐
5克
白糖
40克
柠檬汁
20克
凉白开
适量,没过食材
#配菜
蒜末/蒜片
3瓣
小辣椒
3个
香葱头
若干
香菜
若干
芹菜段
若干
洋葱丝
若干
捞汁海鲜的做法步骤
步骤 1
这次用的家里的五彩椒,只用了3个就有明显辣味儿。
步骤 2
柠檬汁是用的常年备在冰箱里的柠檬冰块。
步骤 3
各种海鲜焯熟,摆好。倒上调味汁和配菜,腌制冷藏3个小时吃。
菜谱创建时间:2022-08-21 16:39:30
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