蒜香排骨烤箱版

准备部分食材和调料，，，

1:将骨清表面污垢灰尘， 2:浸泡30分钟泡去血水（新鲜排骨浸泡正常时间30分钟—1个小时；冰冻排骨2小时—4小时）， 3:再洗净放入吸水毛巾中吸干水分备用， 4:一旁备用，，，

1:将排骨倒入干净容器中， 2:加入：蒜末+姜末+料酒+酱油+蚝油+白糖+盐+十三香（可不放）+白胡椒粉+老抽+花生油， 3:带上手套抓拌均匀， 4:腌制30分钟以上，，，

1:烤盘铺上锡纸放入腌制好的排骨（腌制料汁不要）， 2:钧匀铺好盖上一层锡纸， 3:放进烤箱上下火210度烤40分钟， 4:最后10分钟取出，，，

1:掀开排骨上面那一层锡纸、把汁水倒掉2/3， 2:继续放进烤烤箱调大火上下火230度烤10分钟， 3:时间到将排骨取出， 4:撒上白芝麻葱花即可“烤箱版蒜香排骨”就做好啦。