鸡腿洗干净去骨头🦴冷水下锅➕葱姜料酒去腥
水开中小火煮15分钟,捞出过凉水洗去浮沫,再加冰块泡几分钟
泡鸡腿的时间,来洗金针菇,撕成小朵,煮熟备用
鸡腿切成小块摆在金针菇上
再来调酱汁,碗中放辣椒(青红都行)花椒,辣椒面,芝麻 淋上热油 ➕3勺生抽,1勺老抽1勺蚝油,1勺陈醋 ➕1小勺盐,1勺白糖
➕小半碗白开水,放少许葱花香菜 酱汁淋在鸡块上,不着急吃可以放冰箱2小时味道更佳(淋上酱汁时先尝尝味道,再根据自己的口味调整)
家庭版口水鸡完成了
巨巨巨好吃
家人们快试试吧