酱泡蛋

配料准备好。

冷水，放入少许盐，放入鸡蛋。煮7分钟左右，关火闷一会儿，然后放入冷水盆中，这样好去壳。

准备好酱汁。另外准备半碗凉开水。

全部放在容器中，密封后在冰箱冷藏几小时后食用。