鸡丁虾仁腌好调料,花生浸泡1到2个小时,仔姜切丁
多些猪油放进热锅,放入仔姜丁炒香,再加鸡丁虾仁炒熟至7、8成
放进大米翻炒,然后放花生仁
加入焖饭调料翻炒均匀
铲入电子高压锅,加入水
设定高压20分钟即可
香味扑面而来。
大米的水量根据自己用的大米决定。 花生皮未去,成品泛浅棕,但无苦涩味。