零失败家常焖面

准备2个红葱头，洗净，也可以用适量洋葱代替

切碎

西红柿划十字，用滚烫的热水浸泡约5分钟

去皮，嫌麻烦的话可以省去这个步骤

剁碎

准备10-12个牛肉丸，切成丁，1个肉丸对半切两次即可

取一个不粘锅，锅里倒入多力压榨玉米油，放红葱头碎炒一炒，炒软、炒出香味

放牛肉丸粒先大火翻炒约1分钟

再倒入西红柿碎继续大火翻炒，将西红柿炒软、炒出汁水

小火调个味儿：根据个人口味放适量蚝油、生抽，半勺老抽，1大勺番茄酱，少许糖

下新鲜宽面（当然，你喜欢细面也可以），加适量清水，稍微翻拌一下，水差不多没过宽面即可。盖上盖子，中火焖3-5分钟，注意观察水分有没有少干，不要糊锅啦

待汤汁都被面条吸收，一碗香浓的焖面就做好啦，最后撒上葱花做点缀～简单但是味道非常棒！